Пюре из моркови


Пюре из морковиМорковь — 200 г.

Сахар — 5 г.

Молоко — 50 г.

Сливочное масло — ½ ч.л.

 

Морковь хорошо помыть, почистить и используя крупную шинковку нашинковать ее. Затем положить ее в кастрюлю, залить туда немного кипятка, добавить пол чайной ложки сахара и тушить под крышкой в течение 30-40 минут. Не забывайте во время приготовления помешивать и подливать воду, чтобы морковь не пригорела. Затем горячую морковь протереть через сито и добавить молоко и  соль. После этого все поставить на огонь и немного подержать на огне, но не давать кипеть! Снять с плиты и добавить в пюре сливочное масло.

 


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Оставить комментарий